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シュペートブルグンダーはピノ・ノワール [ドイツ]

この6月に南ドイツに行きます。フランクフルトミュンヘン、ケルンなどを回る予定です。

ドイツと言えば飲み物はビールワインなら甘口の白ワインというイメージがあります。

ドイツは甘口ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。生産量で言えば辛口は甘口の2倍強も造られています。

ドイツには赤ワインもあります。使われている品種はシュペートブルグンダー(Spätburgunder)です。シュペートは「遅い」、ブルグンダーは「ブルゴーニュ」です。シュペートブルグンダーはピノ・ノワールのドイツ名です。

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